Cu totii stim ca organismul uman contine aproximativ 70% apa. Apa se regaseste in toate tesuturile (oase, muschi, plamani, ficat, sange, creier) drept urmare este de o importanta vitala:
-are rol de diluare si eliminare al deseurilor din organism;
-ajuta la transportul si absorbtia substantelor nutritive;
-mentine functia de filtrare a rinichilor;
-ajuta la mentinerea temperaturii optime a corpului;
-ajuta digestia;
-asigura hidratarea...